Il explore, recycle, récupère les objets et les matériaux sans intérêt apparent, pour les intégrer dans chacune de ses toiles : l’éosine, les papiers journaux, la tapisserie ou encore les produits d’entretien.
À travers l’exposition “Sur les traces des mémoires” inaugurée le jeudi 2 avril 2015 au siège de GrandLyon Habitat, Joseph Forestier parle de son histoire, de ses souvenirs et de son “archéologie émotionnelle”. Les valises et les livres reproduits en relief, renferment des secrets de famille et des souvenirs d’enfance. Ses toiles le guident continuellement vers une recherche sur les traces du passé et de ses émotions enfouies.